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Do it yourself: Vanille-Extrakt

Do it yourself: Vanille-Extrakt

Vanilleextrakt
Vanilleextrakt

Wer schon mal echtes Vanille-Extrakt gekauft hat weiss genau, wie teuer das ist. 100 ml zwischen 8 und 17 Euro. Puuuuh!

Warum nicht einfach selber machen? Es ist ganz einfach.

Man nehme 4 Vanille Stangen und eine Flasche Alkohol (500 ml) z.B. Vodka, Rum, Bourbon oder Weinbrand. Die Vanille Stangen aufschneiden, die Samen ausschaben und in die Flasche geben. Auch die ausgeschabten Vanille Stangen in die Flasche geben, gut verschließen und warten 😉

An einem dunklen Ort für mindestens 6 Wochen reifen lassen und 2-3 mal pro Woche schütteln.

Tadaaaa!

Auf dem Foto habe ich Rum genommen und es steht jetzt seit 4 Wochen. Fast fertig 😛

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DIY: Vanilleextrakt
 
Vorbereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Autor:
Zutaten
Zubereitung
  1. Man nehme 4 Vanille Stangen und eine Flasche Alkohol (500 ml) z.B. Vodka, Rum, Bourbon oder Weinbrand. Die Vanille Stangen aufschneiden, die Samen ausschaben und in die Flasche geben. Auch die ausgeschabten Vanille Stangen in die Flasche geben, gut verschließen und warten 😉
  2. An einem dunklen Ort für mindestens 6 Wochen reifen lassen und 2-3 mal pro Woche schütteln.
Nutrition Information
Calories: 3347 Sodium: 9mg

 

 

 

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