Vegane Bananen-Kokos-Muffins

Bananen-Kokos-Muffin
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Magst du Muffins? Ich auch ! Dieses Rezept is so schnell und leicht gemacht.

 

 

 

 

 

Bananen-Kokos-Muffin
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Vegane Bananen-Kokos-Muffins

Lecker und schnelle Muffins
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 25 Minuten
Portionen 10
Autor Carola Ⓥ

Zutaten

  • 4 Bananen
  • 50 ml Rapsöl
  • 50 ml Pflanzenmilch
  • 150 g Brauner Zucker
  • 300 g Dinkelmehl Typ 630
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 60 g Kokosraspel
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

  1. Zucker, Öl, Pflanzenmilch, Zimt und Bananen mit dem Mixer verrühren
  2. Mehl, Natron, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz unterrühren
  3. zum Schluß noch die Kokosraspel dazugeben
  4. Teig in die Förmchen verteilen
  5. für ca. 20 Minuten bei 180°C in den Backofen
Nutrition Facts
Vegane Bananen-Kokos-Muffins
Amount Per Serving (10 g)
Calories 0
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

 

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