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Vegane Bananen-Kokos-Muffins

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Vegane Bananen-Kokos-Muffin
Vegane Bananen-Kokos-Muffin

 

Magst du Muffins? Ich auch ! Dieses Rezept is so schnell und leicht gemacht.

 

 

 

 

5 from 1 reviews
Vegane Bananen-Kokos-Muffins
 
Vorbereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Lecker und schnelle Muffins
Autor:
Portion(en): 10
Zutaten
  • 4 Bananen
  • 50 ml Rapsöl
  • 50 ml Pflanzenmilch
  • 150 g Brauner Zucker
  • 300 g Dinkelmehl (Typ 630)
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Natron
  • 1TL Backpulver
  • 1TL Vanilleextrakt
  • 60 g Kokosraspel
  • 1 Prise Salz
Zubereitung
  1. Zucker, Öl, Pflanzenmilch, Zimt und Bananen mit dem Mixer verrühren
  2. Mehl, Natron, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz unterrühren
  3. zum Schluß noch die Kokosraspel dazugeben
  4. Teig in die Förmchen verteilen
  5. für ca. 20 Minuten bei 180°C in den Backofen
Nutrition Information
Person(en): 10

 

 

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