Vegane Möhrentorte

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Unsere vegane Möhrentorte war der Knaller. Super lecker und saftig. Den sollte jeder mal backen

 

 

 

 

 

 

 

 

Vegane Möhrentorte
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Vegane Möhrentorte

Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen 8
Autor Carola

Zutaten

  • 400 g geriebene Karotten
  • 200 g Zucker
  • 1 Msp Salz
  • 1 Abrieb einer unbehandelten Zitrone
  • 200 ml Pflanzenöl
  • 250 g gemahlene Mandeln
  • 300 g Dinkelmehl Typ 630
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • einige Tropfen Vanilleextrakt

Anleitungen

  1. Öl und Zucker mit dem Mixer verrühren. All die anderen Zutaten dazugeben und in eine gefettete Springform füllen.

Backen

  1. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 40 Minuten backen.

Rezept-Anmerkungen

Wer möchte kann eine Glasur machen oder Schokoladenguss. Ich habe mich dafür entschieden drauf zu verzichten 🙂

Nutrition Facts
Vegane Möhrentorte
Amount Per Serving (8 g)
Calories 0
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

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