Vegane Rumkugeln – vegan rum truffles

Rumkugeln
Rumkugeln

Vegane Rumkugeln

Rumkugeln

Rumkugeln

Es ist mal wieder Sonntag. Vor 2 Wochen haben wir auf der Arbeit über Rumkugeln gesprochen. Und die Idee ist irgendwie zu einer Lust gewachsen. Daher heute die vegane Variante „Rumkugeln“

Allein der Geruch macht mich ganz wuschig 😉

 

 

 

 

 

 

Vegane Rumkugeln - vegan rum truffles

Warnung. Nicht zu viel Rum 😉
Gericht Dessert
Länder & Regionen German
Vorbereitungszeit 5 Stunden
Zubereitungszeit 10 Minuten
Arbeitszeit 5 Stunden 10 Minuten
Portionen 20
Kalorien 19 kcal
Autor Carola

Zutaten

Für die Rumkugeln

  • 400 vegane Kuvertüre oder Schokolade
  • 300 g Alsan oder Pflanzenmargarine
  • 100 g Rohrohrpuderzucker
  • 250 g gemahlene oder gehackte Mandeln
  • 4 EL Rum

Für die Umhüllung

  • Kokosraspel oder
  • vegane Schokostreusel

Anleitungen

  1. Schokolade schmelzen und währenddessen
  2. Zucker, Margarine, Mandeln und Rum mit dem Mixer zu einer gleichmässigen Masse verrühren.
  3. Nachdem die Schokolade geschmolzen ist, einfach zu den anderen Zutaten dazugeben und zu einem schönen Teig verrühren.
  4. Für 3 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
  5. Danach Kugeln in gewünschter Größe formen und in Kokosraspel oder Schokoraspel wälzen und nochmals für eine Weile (ca. 2 Stunden) in den Kühlschrank.

Rezept-Anmerkungen

Je nach Größe der Kugeln ergibt die Masse ca. 20-40 Stück.
Mmmmmh .....

kumkugelteig

rumkugelschokolade

Rumkugeln

Rumkugeln

vegane-rumkugeln


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