Veganer Apfelkompott

Veganer Apfelkompott

Apfelkompott

Es ist Apfelzeit. Mal schnell ein leckeren Apfelkompott machen.

(Mein Rezept ist für 2 Kilo Äpfel, aber auch wenn es nur 1 Kilo Äpfel sind, einfach etwas weniger Wasser und Zucker. Sollte eh nach Belieben abeschmeckt werden.)

Apfelkompott

Zum haltbar machen, leere Marmeladenschraubgläser heiß ausspülen, den Kompott bis zum Rand einfüllen und mit dem Deckel fest verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

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Veganer Apfelkompott

Gericht Dessert

Vorbereitungszeit 30 Minuten

Zubereitungszeit 30 Minuten

Arbeitszeit 1 Stunde

Portionen 5

Autor Carola

Zutaten

• 2 Kg Äpfel
• Saft einer halben Zitrone
• 1 TL Zimt
• 1 TL Vanilleextrakt
• evtl. Sternanis
• 100 ml Wasser
• Süßen nach Bedarf z.B. Zucker oder Agavendicksaft

Anleitungen

1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden.
2. Äpfel und Wasser und evtl. Zucker oder andere Süße z.B. Agaendicksaft in einen Topf geben und und für ca. 20 Minuten kochen.
3. Immer wieder umrühren.
4. Mit Zimt würzen evtl. auch Sternanis.
5. Nach dem die Äpfel weichgekocht sind,
6. Sternanis entfernen und falls die Stücken zu groß sind mit dem Kartoffelstampfer zerkleinern.

Rezept-Anmerkungen

Zum haltbar machen, leere Marmeladenschraubgläser heiß ausspülen, den Kompott bis zum Rand einfüllen und mit dem Deckel fest verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

Nutrition Facts

Veganer Apfelkompott

Amount Per Serving (5 g)

Calories 0

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.