Hefeschmelz (veganer Käse zum Überbacken)

Wer liebt es nicht. Pizza mit viel Käse 🙂 oder den Nudelauflauf überbacken.
Auch mit der veganen Diät müssen wir nicht darauf verzichten.

 

 

 

 

 

Hefeschmelz (veganer Käse zum Überbacken)

Hefeschmelz (veganer Käse zum Überbacken)
Gericht Basics
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 3
Kalorien 71 kcal
Autor Carola Ⓥ

Zutaten

  • 300 ml Wasser
  • 50 gr vegane Margarine
  • 5 EL Edelhefeflocken
  • 3 EL Weizenmehl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Senf
  • Paprikapulver und Kurkuma für die schöne gelbe Farbe

Anleitungen

  1. Margarine in einen Topf schmelzen
  2. Mehl einrühren
  3. Hefeflocken und Gewürze dazugeben
  4. Einkochen bis es eine geschmeidig käsige Masse wird.
  5. Falls die Konsistenz nicht passt einfach mit Wasser oder Hefeflocken verbessern

Rezept-Anmerkungen

Es gibt unterschiedliche Hefeflocken. Einige davon sind geschmacklich wirklich kaum zu ertragen.
Die Hefeflocken von Dr.Ritter aber sind sehr gut.

 


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