Vegane Rumbällchen aus Kuchenresten

Vegane Rumbällchen
Vegane Rumbällchen

Vegane Rumbällchen aus Kuchenresten

Vegane Rumbällchen

Vegane Rumbällchen

Nicht mehr ganz frischer Kuchen und Kekse kann man wiederverwerten.

 

 

 

 

 

 

 

 

Vegane Rumbällchen aus Kuchenresten

Gericht Backen
Länder & Regionen German
Vorbereitungszeit 40 Minuten
Zubereitungszeit 3 Stunden
Arbeitszeit 3 Stunden 40 Minuten
Portionen 12
Kalorien 328 kcal
Autor Carola

Zutaten

Für den Teig

  • 700 g veganen Kuchen
  • 12 EL Rum 40%
  • 200 g Alsan Margarine
  • 200 g vegane Kuvertüre
  • 100 g gemahlene Mandeln

Für die Umhüllung

  • 200 g vegane Kuvertüre
  • 5 EL Rum
  • Schokostreusel und Kokosraspel

Anleitungen

  1. Den veganen Kuchen zerbröseln.
  2. EL Rum und die gemahlenen Mandeln unter die zerbröselten Kuchenreste geben.
  3. Margarine schmelzen
  4. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen
  5. EL Rum in die geschmolzene Kuvertüre geben und die geschmolzene Margarine hinzufügen und verrühren.
  6. Die Schokoladen-Margarine-Rum-Mischung mit dem Kuchenresteteig verrühren.
  7. Die Schoko-Kuchen-Masse für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  8. Nochmals 200 g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
  9. Derweil aus der Schoko-Kuchen-Masse Bällchen formen.
  10. Die Bällchen durch die geschmolzene Kuvertüre ziehen und in Schokostreusel-Kokosraspel-Mischung wälzen.
  11. Und wieder in den Kühlschrank bis die Bällchen fest sind.
Teig

Teig

Rumbaellchen

Rumbaellchen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vegan Rum balls made of cookie and cake leftovers


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