Veganer Kokosmilchkuchen

Kokosmilchkuchen
Kokosmilchkuchen

Veganer Kokosmilchkuchen

Veganer Kokosmilchkuchen

Veganer Kokosmilchkuchen

2 Stunden vor der Arbeit war mir heute wirklich nach Kuchen. So ein einfach schneller Rührkuchen einfach Freestyle mit Kokosgeschmack. Er ist super schnell zusammengemixt und dann nur schnell in den Ofen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Viel Spaß beim Nachbacken. ♥

Veganer Kokosmilchkuchen

Lecker veganer Kuchen mit Kokosmilch

Gericht Kuchen
Länder & Regionen German
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Arbeitszeit 1 Stunde
Portionen 8
Kalorien 227 kcal
Autor Carola

Zutaten

  • 300 gr Dinkelmehl Typ 630
  • 150 gr Rohrohrzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder Vanilleextrakt
  • 1 Päckchen Weinsteinbackpulver
  • 12 EL Kokosraspel
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 Eiersatz
  • 3 EL Plfanzenöl
  • Zitronenabrieb nach belieben

Anleitungen

  1. Alle Zutaten mit dem Mixer verrühren und in eine gefettete Kastenbackform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 30 Minuten backen, dann den Kuchen mit Alufolie abdecken und weitere 20 Minuten backen.
  2. Evtl. mit Kokosraspel oder einer Glasur garnieren.
  3. Fertig.
Kokosmilchkuchen

Kokosmilchkuchen


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